Resep Semur Ikan Lele. Kangen sama masakan ibu, yaitu semur ikan kutuk alias ikan gabus, tapi berhubung di Blora langka banget, jarang ada di pasar, adapun harga lumayan mahal.. Jadi saya ganti pakai ikan lele. Dan enak, 11 12 karena tekstur dagingnya hampir sama menurutku.
Harga ikan lele juga bisa dibilang cukup terjangkau sehingga bisa menjadi alternative lauk keseharian. Sebelum memasak ikan lele, pastinya ibu harus membersihkan lele dari lendir dan kotoran dalam perutnya. Semua dilakukan agar aroma amis dan tidak enak pada daging lele hilang dan pastinya rasanya lebih gurih. bakso ikan lele selama penyimpanan pada suhu ruang. Ikan lele yang digunakan diperoleh dari kolam dengan berat rata-rata 850 gram. Asap cair redestilasi yang digunakan adalah asap cair tempurung kelapa. Rancangan percobaan yang digunakan adalah RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan perlakuan konsentrasi asap cairBerikut adalah tiga cara yang bisa Anda coba untuk menghilangkan lendir pada lele. Baca juga Kisaran Biaya Ternak Lele Dengan Kolam Terpal. 1. Menggunakan Garam. Bahan yang mudah ditemui untuk mengatasi lendir pada lele adalah garam. Caranya cukup mudah, taburkan garam secara merata pada permukaan ikan lele, lalu gosok-gosok hingga lendirnya
Trik Membersihkan Lendir Di Ikan Lele. Ada beragam trik yang bisa kamu coba untuk menghilangkan lendir pada ikan lele. 1. Oles abu gosok. Bahan pertama yang bisa kita gunakan adalah abu gosok. Caranya mudah, kok. Baca Juga: Cuma Iseng Tabur Terigu Di Atas Minyak Sebelum Goreng Lele, Tetangga Mendadak Antri Depan Rumah Sambil Bawa Piring, Ada Apa?